PRANZO PASQUALE 2009

Antipasti misti mare
(5 portate )
***
Bis di primi
Risotto bianco mare
Linguine all’astice
***
Spiedino di gamberi e calamari
con gamberoni
Patatine fritte
***
Frittura mista mare
con paranza del Tirreno
Insalata mista
***
Dolce di Pasqua
***
Acqua minerale, vini bianchi selezione Alcide
Asti Spumante
Caffè
€ 50,00 a persona

Menù Comunioni 2009

Menù Comunioni 2009

Alle famiglie che prenoteranno entro il 15 febbraio 2009, sarà offerto il pranzo del bambino. Un simpatico omaggio verrà consegnato in ricordo della Prima Comunione.

Menù Comunione sapore di mare
(Menù di carne a richiesta)

Aperitivo della casa servito nella
Hall dell’albergo
*****
Antipasto misto mare:
Insalatina di mare, Alci marinate,
Cozze alla marinara, Polpo al crostone
*****
Tris di primi:
Risotto bianco mare
Pennette al profumo di mare
Linguine ai frutti di mare
*****
Filetto di persico agli aromi
Patatine al forno
Frittura mista mare
Insalata
*****
Dolce della Comunione
Frutta di stagione
*****
Acqua minerale
Vini selezionati Alcide
Spumante
Caffè e liquori

€ 35,00 a persona
———————–

Menù Comunione onda marina
(Menù di carne a richiesta)

Aperitivo della casa servito nella
Hall dell’albergo
*****
Antipasto misto mare:
Insalatina di mare, Alici marinate,
Cozze alla marinara, Capesante gratinate,
Polpo al crostone
*****
Tris di primi:
Risotto bianco mare
Spaghetti allo scoglio
Ravioli al profumo di mare
*****
Filetto di branzino agli aromi con
gamberoni e patatine al forno
Frittura mista mare e insalata
*****
Dolce della Comunione
Frutta di stagione
*****
Acqua minerale
Vini selzionati Alcide
Spumante
Caffè e liquori

€ 40,00 a persona

SAN VALENTINO 14 febbraio 2009

SAN VALENTINO 14 febbraio 2009

Menu Cuore

Aperitivo della casa servito nella Hall dell’albergo

*****

Antipasti misti mare di Alcide con: Cocktail di gamberi, Insalatina di mare, Polpo al crostone

*****

Bis di primi specialità di mare: Risotto del corsaro innamorato con frutti di mare

Linguine dell’amore con crostacei

*****

Filetto di persico agli aromi con patatine Gran frittura di gamberi,

Calamari e paranza del Tirreno con insalata mista

*****

Cuori di bavarese

*****

Acqua minerale, Vini selezionati Alcide, Spumante Caffè e liquori€ 35,00 a persona

Menù Amore

Aperitivo della casa servito nella Hall dell’albergo

*****

Antipasti misti mare di Alcide con: Cocktail di gamberi, Insalatina di mare, Polpo al crostone,Capesante gratin

*****

Bis di primi specialità di mare: Risotto del corsaro innamorato con frutti di mare Crepes di Afrodite con crostacei e verdure

*****

Filetto di spigola agli aromi con sformatino di verdure e gamberoni al cognac Gran frittura di gamberi, calamari e paranza del Tirreno con insalata mista

*****

Cuori di bavarese

*****

Acqua minerale, Vini selezionati di Alcide Spumante Caffè e liquori € 40,00 a persona

Menù San Silvestro 2008

Antipasto Misto Mare:
Insalatina di mare
Polpo al crostone
Carpaccio di pesce spada
e tonno
Cocktail di gamberi
Cozze alla marinara
***
Bis di primi:
Riso allo scoglio
Linguine ai crostacei
***
Tris di secondi:
Filetto di spigola con sformato di
verdure
Gamberoni alla marinara
Scampi gratin con insalata mista
***
Dolce di Capodanno
e
Uva
***
Acqua minerale
Vini bianchi selezionati da Alcide
Caffè, Liquori
Spumante
***
(Menu di carne su richiesta)

€ 90,00 per persona

Ballo con l’ orchestra “Quelli di
Semifonte” in sala adiacente al
ristorante.
Piano bar e aperitivo nella Hall
dell’albergo.

Menù Natale 2008

Menù
Aperitivo di benvenuto nella hall
***
Antipasti:
5 assaggi misti mare di Alcide
***
Bis di primi specialità di mare:
Risotto bianco mare
Linguine all’astice
***
Gran misto di Alcide:
Spiedino di gamberi e calamari
gratinato
Gamberoni al forno con
patatine fritte
Frittura mista mare con
insalata mista
***
Dolce di Natale
Frutta fresca di stagione
***
Acqua minerale, Vini selezionati
Alcide, Bibite, Spumante e
Caffè
Prezzo € 50,00

Promzione dicembre 2008

Menù Promozione Dicembre 2008

Antipasto misto di mare
***
Tris di primi di Alcide
***
Dessert del giorno
***
1/2 Acqua minerale
1 calice di vino
caffè
Prezzo: € 25,00 a persona

Our special offer for December 2008

Assorted fish hors d’oeuvres
***
Three first course dishes of Alcide
***
Dessert
****
1/2 Mineral water, a glass of white wine
and coffee
Price: € 25,00 per person

Menù Pranzo non vedenti 6 dicembre 2008

Menù Specialità di mare

Crostini di mare

Bis di primi

Risotto bianco di mare e spaghetti allo scoglio

Bis di secondi

Spiedino di gamberi e calamari

Frittura mista di mare

Patatine fritte e insalata

Dessert

Semifreddo al cioccolato caldo

Menù specialità toscane

Bruschette miste

Bis di primi

Risotto alla contadina e spaghetti al ragù tipico

Bis di secondi

Arrosto misto toscano

Bocconcini di pollo fritto

Patatine fritte e insalata

Dessert

Semifreddo al cioccolato caldo

Acqua minerale, Vino bianco e rosso della casa e caffè

Il costo del pranzo è di € 27,00 ( 25 per Alcide e 2 per l’associazione)

Il Responsabile della sezione di Poggibonsi è il Signor Cervelli Faro  tel: 335 40289

La sede della sezione è presso la Pubblica Assistenza, aperta il mercoledì e il venerdì mattina.

Partecipate numerosi per sostenere l’iniziativa dell A.N.P.V.I.
ASSOCIAZIONE NAZIONALE PRIVI DELLA VISTA E IPOVEDENTI
www.anpvi-ciiva.it
roma@tiscali.it

Cene Auguri 2008

Menù Fantasia marinara

Antipasti di mare di Alcide:
Sauté di cozze alla marinara
Polpo e totani al crostone
Bis di primi:
Risotto bianco mare
Spaghetti alle vongole
Filetto di persico agli aromi
e
Frittura mista di mare
Patatine fritte e insalata verde
Semifreddo della casa con cioccolato
caldo
Vino bianco della casa
Acqua minerale
Spumante
Caffè
€ 30,00

Menù Promozione

Antipasto classico di Alcide
Insalatina di mare, Tonno affumicato
con rucola e pomodorini,
Polpo al crostone
Bis di primi:
Risotto di mare
Spaghetti allo scoglio
Bis di secondi:
Spiedino di gamberi e calamari
al forno
Frittura mista mare
Insalata e patatine fritte
Bavarese
Vini bianco della casa
Acqua minerale
Spumante
Caffè
€ 35,00

Menù classico di Alcide

Antipasto classico di Alcide
Insalatina di mare,polpo al crostone,
alici marinate, cozze alla marinara
Tris di mare:
Risotto bianco mare,
Pennette al profumo di mare
Spaghetti allo scoglio
Secondi:
Filetto di spigola agli aromi
con gamberoni e
patatine al forno
Frittura mista di mare con insalata
Dessert a carrello
Vino bianco della casa,
Acqua minerale
Spumante
Caffè
€ 40,00

Menù Cacciucco Day 2008 – terza edizione

Programma

Ore 19,00 Conversazione sulla storia del pesce nella gastronomia italiana con l’intervento di Claudio Mollo, Ideatore del comitato di valorizzione del cacciucco e di Alessio Lombardini, responsabile della condotta Slow Food San Gimignano e Colli Senesi. Intervento di Bruno Macchi sulla storia di Poggibonsi e del ristorante Alcide.

Ore 20,00 Aperitivo

Ore 20,30 Inizio cena

Ore 22,00 Consegna della targa con dedica della terza edizione del Cacciucco Day a Bruno Macchi

Menù

Antipasti misti mare di Alcide con:

Insalata di Mare, Alici marinate, Polpo al crostone

Cozze e vongole alla marinara,

Capesante gratinate

Cacciucco

Coppa Gelato artigianale

Acqua Minerale

Vini selezionati Alcide

Caffè – Liquori

Ponche alla Livornese

Euro 33,00

15 Novembre – Cacciuccoday 2008

Cacciucco Day 2008 – www.ristorantealcide.com

Sabato 15 Novembre 2008 si terrà la terza edizione del Cacciucco Day al Ristorante Alcide di Poggibonsi (www.ristorantealcide.com). La famiglia Ancillotti, proprietaria del ristorante dal 1849, ha creato questo evento per celebrare uno dei piatti più importanti della storia della sua cucina.

Fin dagli anni 20, infatti, Maria Ancillotti iniziò a cucinare il cacciucco su indicazione di alcuni livornesi che venivano a Poggibonsi per lavoro.

Da allora il cacciucco di Alcide è rimasto ed è uno dei piatti più apprezzati dalla clientela del ristorante. La tradizione oggi continua con Giuseppe e Marisa custodi della preziosa ricetta e responsabili della cucina.

Il cacciucco è una zuppa di pesce. Sembra che il nome abbia origini turche: “Kuçuk”, che vuol dire “piccolo, minuto”.

Il cacciucco tradizionale, detto “livornese” era una zuppa preparata dai pescatori a bordo con il pesce meno pregiato che non avrebbe avuto mercato.

Oggi la ricetta del cacciucco varia a seconda della disponibilità del pescato ma non possono mancare polpi, seppie, gallinelle, scorfano, grongo, palombo e cicale. Chi lo desidera può trovare sul sito di Alcide la ricetta.

La famiglia Ancillotti che da cinque generazioni gestisce il ristorante, oggi anche hotel, festeggerà nel 2009 160 anni di attività.

Il ristorante Alcide fa parte della storia di Poggibonsi e per questo motivo si è deciso di dedicare l’evento del Cacciuccio Day ad un poggibonsese la cui attività o personalità sia stata significativa nella storia della città.

Nel 2007 il Cacciucco Day è stato dedicato a Lorenzo Rosi, titolare della storica drogheria di via Maestra. Quest’anno la targa celebrativa verrà consegnata a Bruno Macchi, grande conoscitore della storia di Poggibonsi, scrittore e famoso per aver condotto la trasmissione televisiva “Strapaese”.

Programma:

0re 19,30

Aperitivo e conversazione sulla storia del pesce nella gastronomia italiana con l’intervento di Claudio Mollo, ideatore del comitato di valorizzazione del Cacciucco e di altri esperti di cucina toscana.

Intervento di Bruno Macchi sulla storia di Poggibonsi e del ristorante Alcide

Ore 20,30 Inizio Cena

Ore 22,30 Consegna della targa con dedica della terza edizione del Cacciucco Day

Per ulteriori informazioni e prenotazioni

Roberta Ancillotti info@hotelalcide.com

Tel. 0577 937501 – 0577 936196 Fax 0577 981729

http://ristorantealcide.com, http://hotelalcide.com, http://poggibonsi.org